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Vinho ícone da vinícola, vindo de um vinhedo único e produzido só nas melhores safras: apenas 2.948 garrafas elaboradas. Fermentação espontânea, sem leveduras selecionadas, e 14 meses em barrica de carvalho francês. Cor rubi profunda com reflexos violeta, um tinto potente e estruturado. Aromas de ameixa e mirtilo, com notas de carvalho, tabaco e especiarias doces. Na boca é robusto e complexo, com taninos macios porém marcantes e final longo. Sugerimos decantar por 2 horas antes de servir. FICHA TÉCNICA Uva: 100% Cabernet Sauvignon (vinhedo único) Tipo: Tinto seco Região: Campanha Gaúcha Teor alcoólico: 13,7% Temperatura ideal: 12°C a 14°C Potencial de guarda: 14 anos Elaboração: Fermentação espontânea (sem leveduras selecionadas), em tanques de aço inox com fermentação malolática; 14 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso HARMONIZA COM Churrasco gaúcho (costela, vazio, assado de tira), cordeiro assado, carnes de caça, massas com funghi e risotos.
Ref.: salamanca-do-jarau-cabernet-sauvignon-2023
Um empório que começou compartilhando uma origem.
Origem 158 é um empório de vinhos de qualidade, azeites extravirgens e cafés especiais. Nasceu em 2025, da vontade dividir a mesa com outros produtores.
Os vinhos da Vinícola ReD são os primeiros e principais produtos da casa. Os demais são de produtores que trabalham do mesmo jeito, em que para eles, a origem é o principal motivo dos produtos existirem.
Quem escolhe cada produto é o Julio Gostisa.
Estradas conectam lugares. Vinho e gastronomia conectam pessoas.
