Sobre este produto

Vinho ícone da vinícola, vindo de um vinhedo único e produzido só nas melhores safras: apenas 2.948 garrafas elaboradas. Fermentação espontânea, sem leveduras selecionadas, e 14 meses em barrica de carvalho francês.

Cor rubi profunda com reflexos violeta, um tinto potente e estruturado. Aromas de ameixa e mirtilo, com notas de carvalho, tabaco e especiarias doces. Na boca é robusto e complexo, com taninos macios porém marcantes e final longo. Sugerimos decantar por 2 horas antes de servir.

FICHA TÉCNICA
Uva: 100% Cabernet Sauvignon (vinhedo único)
Tipo: Tinto seco
Região: Campanha Gaúcha
Teor alcoólico: 13,7%
Temperatura ideal: 12°C a 14°C
Potencial de guarda: 14 anos

Elaboração: Fermentação espontânea (sem leveduras selecionadas), em tanques de aço inox com fermentação malolática; 14 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso

HARMONIZA COM
Churrasco gaúcho (costela, vazio, assado de tira), cordeiro assado, carnes de caça, massas com funghi e risotos.