Sobre este produto

Cruz Andina Reserva Carmenere - safra 2023

O Cruz Andina Reserva Carménère traz a assinatura do Colchagua com 6 meses em carvalho francês, exibindo fruta vermelha e preta com toques de tabaco e mentol. Em boca é fresco e redondo, perfeito para empanadas de carne, confit de pato, massas com pesto e ratatouille.

Um Carménère para quem busca novas experiências
A Carménère é uma uva que entrega personalidade: fruta madura, especiarias e um lado herbal elegante quando bem feito. O Cruz Andina Reserva foi pensado para o consumidor que quer sair do básico, mas ainda assim busca um vinho gostoso, equilibrado e fácil de harmonizar.

Terroir: Vale do Colchagua
Produzido com uvas de vinhas selecionadas cultivadas em clima temperado no Vale do Colchagua, região reconhecida por tintos com boa maturação e excelente expressão aromática. Aqui, o resultado é um vinho com ótima presença de fruta e final persistente, sem perder frescor.

Vinificação e envelhecimento
As uvas são colhidas com cuidado e fermentadas em tanques de aço inoxidável para preservar a pureza aromática. Depois, o vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade e textura, com a madeira atuando como moldura — não como protagonista.

Degustação e harmonização
Visual vermelho profundo com reflexos violáceos. No nariz, frutas vermelhas e pretas com notas marcantes de tabaco e mentol. Em boca, é fresco, redondo, com boa fruta e final persistente.

Harmoniza muito bem com empanadas de carne, confit de pato, pratos com ervas e vegetais (como ratatouille) e massas com molho de perfil aromático (como pesto).